به گزارش روابط عمومی اتحادیه چای کشور به نقل از سازمان چای، سازمان ملل متحد روز ۲۱ ماه می را روز جهانی چای نامیده است.
چای محصولی است که سابقه ای چند هزار ساله در مشرق زمین دارد و به همین علت دارای ارزشهای معنوی است.
امروزه چای محصولی است که در سراسر جهان مصرف می شود و پس از آب دومین نوشیدنی همگانی است.
چای دارای خواص مهم برای سلامت، اثرگذار در تامین معیشت میلیونها کشاورز و فواید گوناگون برای محیط زیست است.
روز جهانی چای امسال با شعار یک فنجان چای همه را گرد هم می آورد بر نقش مهم کشاورزان خرده پا در تولید این محصول تاکید دارد. بیش از ۶۰ درصد تولید چای در جهان که ارزش برابر با ۱۸ میلیارد دلار دارد حاصل دسترنج این گروه از کشاورزان است. در کشور ما نیز بیش از ۷۰ درصد تولید چای مربوط به این طبقه از کشاورزان است.
چای محصولی است که با تلاش کاشف السلطنه وارد ایران و در دو استان شمالی کشت شد. آن چنان که خود وی نوشته است با یک بار کشت صدها سال قابل بهره برداری است و هیچ آفتی ندارد و به دلیل همیشه سبز بودن منظره های زیبایی پدید آورده است.
طبق جدیدترین بررسیها قدرت بازدارندگی چای ایرانی در برابر سرطان بیش از انواع خارجی است.
